-118 Ban-ping Resto

Publié le par Christope Bagonneau

L'établissement où l'on peut manger la meilleure saucisse de riz glutineux, s'appelle Ban-ping, c'est-à-dire "le Resto de 1,5 mètres carrés". Ce nom n'a plus rien d'étrange quand on sait que ce restaurant fait vraiment cette superficie-là : juste de quoi avoir un comptoir, un point d'eau, un frigo et deux ou trois marmites. Les clients, pas plus de quatre ou cinq à la fois, mangent en fait au comptoir, mais leur petit tabouret est dans la ruelle qui est elle même à l'échelle de notre restaurant. 

 

Ban-ping dian


Publié dans Tourisme

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