-238 Riz en bambou
C'est surement le plat le plus simple que vous pourrez trouver sur l'île de Taiwan. Cette recette est une spécialité des aborigènes : Zhudong-fan, du riz gluant dans une section de bambou, le tout directement cuit sur la braise. Le goût est très délicat. A Taipei, on peut acheter son riz en bambou sur le Marché de l'Espoir, un marché de produits naturels, à la station de métro zhongxiao-xinsheng.
