Top articles
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Angkor (Cambodge)
Je ne referai pas ici l'histoire d'Angkor, cette ancienne capitale de l'Empire Khmer. On trouve en effet partout le menu détail de son histoire, de son déclin et de sa redécouverte... Cependant, on a beau avoir vu des reportages, avoir lu des articles,...
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-345 Orchidées
En Europe, sur leur balcon ou dans leur jardin, beaucoup possèdent un ou plusieurs rosiers, certains, beaucoup moins cependant, jouent aux apprentis sorciers en croisant plusieurs variétés, botanistes alchimistes à la recherche de la rose parfaite. Le...
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Fuite?
Une semaine que je suis arrivé à Taipei, et je n'en finis pas de m'installer, tournant autour de mes cahiers, prenant quelques notes sur de petits blocs, triant les articles, les livres, encore et encore... J'ai parfois l'impression de beaucoup procrastiner,...
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-320 Anguilles #2
Le plat dont je vais parler aujourd'hui est en fait originaire du Japon où j'ai pu m'en gaver pendant 4 ans... quoique, il me semble après coup que je n'en ai pas assez profité! Ce plat est très simple : un gros morceau d'anguille sur du riz, le principe...
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-254 Singapour
La Cité-état de Singapour est sans hésitation la ville d'Asie que je préfère. Le climat surtout me plaît : il est vraiment chaud, 30 degrés le plus souvent, et très humide, mais s'il pleut tous les jours, le soleil brille aussi tous les jours, ou presque....
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-260 Les pâtes de riz sautées
C'est la spécialité de Hsinchu. La recette en elle même est simple : des pâtes de riz sautées dans de l'huile avec un peu d'émincé de porc ou de bœuf, du chou chinois, de la cive, du piment frais, de la sauce de soja... Rien de bien nouveau, et pourtant,...
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-332 Repas Nouvel An
Je n'ai jamais vraiment fêté le Nouvel An, et ce n'est pas en 2010 que cela allait commencer, non pas que j'y mette un point d'honneur, mais la phobie des lieux surpeuplés m'a toujours tenu à l'écart. Le Repas du 31 décembre 2009 s'est donc passé en plein...
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-351 Kaohsiung #2
Dans le nom de la ville de Kaohsiung (transcription officielle de celle-ci, et que je conserve donc), il y a deux caractères : le premier signifie grand, et le second héros. Et tout en effet dans cette agglomération respire la gentille prétention de ne...
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Zoo de Hong Kong (Oiseaux)
Retour au zoo. Je laissse à regret les primates, et accède cia un tunnel à la partie basse du jardin zoologique, entièrement consacrée (à une exception près) à tout ce qui, gros ou petit, flamboyant ou terne, porte des plumes. Il y a une bonne douzaine...
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-256 Prison de verre
Cette prison de verre est une des curiosités du Musée de verre de Hsinchu, et voudrait rappeler le passé mouvementé de cette place forte qui abrite aujourd'hui de fragiles œuvres d'art : résidence des hauts fonctionnaires japonais, garnison et enfin prison....
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Zoo de Hong Kong (Primates)
Je n'étais pas retourné à Hong Kong depuis 1996, et j'en avais gardé un souvenir plutôt mauvais. J'étais alors guide pour une agence de voyage française, et le fait de courir en 48 heures les quatre coins de la ville, n'aidait pas vraiment à s'y sentir...
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-267 Les œufs au thé
Parfois, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Et rien n'est à la fois plus simple et plus chinois que les œufs au thé (chaye-dan). Il y a 20 ans, à Shanghai, on les achetait à des vieilles femmes qui poussaient leur chaudron...
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Grue du Japon
S'il est un animal emblématique du Japon, c'est bien la grue qui porte son nom, tout au moins en français et en latin (Grus japonensis). Car, en anglais, en japonais et en chinois, on fait plutôt référence à sa "couronne rouge" ou à son "chef de cinabre"....
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Nuages
J'ai passé une partie de la nuit à me prendre pour la mer, et à onduler sans cesse dans son ressac, confondant mon propre souffle avec le roulis des vagues. Expérience intéressante, mais ô combien éprouvante ; je me suis levé ce matin totalement épuisé....
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-224 Chapitre 3
Il m'aura fallu plus d'un mois pour écrire le troisième chapitre de mon roman qui avance décidément tout doucement... Celui-ci n'est pourtant pas plus long que les deux premiers, et je crois d'ailleurs que ce livre pourra au bout du compte se lire en...
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-247 Zoo de Singapour : Index
Comme je l'ai déjà fait pour le Night Safari, je propose ci-après la liste des animaux présents sur les 28 hectares du zoo de Singapour. A une exception près, je n'ai pas maintenu dans ma liste les oiseaux présents ici ou là, surtout parce que j'aurai...
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-301 Petit temple chinois de quartier
Ces petits temples de quartier, souvent au coin d'une rue commerçante ou d'un marché (la photo ci-dessous a été prise au marché de Bade), ont tous le même nom, ou peu s'en faut : Tudigong gong. Tudigong est une sorte de petit dieu tutélaire auquel on...
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-314 Appartement témoin à Taiwan
J'évoquais hier le petit boulot de porteur de pancarte et les appartements témoins bondés le dimanche, aussi permettez-moi aujourd'hui de vous présenter ces fameux appartements. Ils ne ressemblent en fait en rien à ce qu'ils deviendront plus tard. Vous...
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-358 La Soupe de Poule
Entre 2001 et 2005, alors que je travaillais à Taiwan, je me souviens que le mois de décembre, au moins jusqu'à Noël, était toujours d'une extrême douceur, et cette période, à partir de fin octobre, la meilleure de l'année parce que éloignée déjà des...
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-321 Anguilles #1
Je viens d'une région en France où, quand j'étais petit, on pouvait voir des anguilles dans les fossés, et même apercevoir certaines d'entre elles couper à travers champs, d'une rivière à l'autre, quand le temps était très humide. C'est quelque chose...
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L'auteur et son double
Mon roman aura (sûrement, car à ce stade, je ne peux jurer de rien) quelque chose à voir avec Noël, au moins pour une toute petite partie ; c'est pourquoi j'espérais être assez avancé cette année pour profiter de l'esprit ambiant et écrire tout au moins...
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-282 Les Merveilles de Mongolie Intérieure
Cette exposition temporaire du Musée National du Palais, à Taipei, jusqu'au 16 mai, est vraiment une petite merveille. Son nom en anglais, Gold and Glory (Or et gloire) peut cependant porter à confusion ou nourrir chez le visiteurs de fausses attentes....
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-303 No Birds
Le polaroïde ci-dessous a été saisi sur la porte d'un bus. Le logo est assez explicite, et l'anglais, fort concis pour l'occasion, est on ne peut plus clair : Interdit aux oiseaux! Cela fait d'abord sourire car on ne s'imagine pas vraiment prendre les...
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Le Barbu de Formose
La star du jour sera incontestablement pour moi cet oiseau endémique à l'île de Taiwan, et que les Chinois appellent à juste titre Wuse-niao, l'Oiseau aux cinq couleurs. Il s'agit d'un barbu, Megalaima nuchalis (Taiwan Barbet) longtemps considéré comme...
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La Fuite en Egypte
On me demande où en est mon roman, et si ce projet est toujours d'actualité. Il l'est plus que jamais, répondrai-je, mais l'écriture n'avance guère, m'étant aperçu assez vite qu'il me manquait encore un certain nombre d'éléments et de connaissances historico-religieuses...