Dans la Marge ou 365 jours en Asie

Est-ce la grisaille de ces derniers jours en France (pas de chance pour mon petit retour en France) mais je regardais cette photo en repensant au proverbe : Pierre qui roule n'amasse pas mousse... et je me disais que les mots parfois peuvent ne pas toujours...

On imagine la cuisine chinoise, et donc taiwanaise, immuable et quasi intouchable. Là comme ailleurs on cherche pourtant toujours du neuf, et nombre de restaurants s'ouvrent pour proposer de nouvelles recettes. Ainsi sur la photo : un sauté de tendons...

Absent pour quelques jours de Taiwan, on m'envoie cette photo de goyaves sanguines. Est-ce pour me faire revenir? Un message qui dirait que là-bas aussi on mange bien et que les douceurs y sont nombreuses? Une image du cœur qui saigne et pleure l'absent?...

Elles ont la vie dure nos idées reçues, surtout lorsqu'elles concernent un autre pays. On me demande par exemple toujours si j'ai mangé du chien ou du chat à Taiwan. Rien de tout cela, et comme vous pouvez le voir sur la photo, les chats de Taiwan ne...

Répandu aujourd'hui à Taiwan, l'arbre du voyageur pourtant vient de Madagascar. Ce n'est en fait pas un arbre au sens botanique du terme, mais une plante herbacée que le stipe (sorte de tronc) lacunaire fait ressembler à un palmier. Il se repère de loin,...

Le bon vieux caoutchouc de nos appartements français fait rarement plus d'un mètre et se déplume souvent au bout de quelques années. Il en va tout autrement dans les rues de Taiwan où ce moracée, Ficus elastica, atteint souvent plus de 10 mètres en ville...

Il existe de petits restaurants ouverts 24 heures sur 24, et souvent 7 jours sur 7, appelés Yonhe Doujiang. La boisson de base y est le lait de soja chaud, sucré (il est alors tout blanc) ou salé (on y ajoute des beignets salés et une sauce piquante qui...

Le légume taiwanais présenté en photo hier, Shansu en chinois, est un fait une fougère nid d'oiseau, plus connu sous son nom latin d'Asplenium (Asplenium nidus-avis). On mange les jeunes feuilles ou crosses de printemps sautées dans un wok avec de l'aïl...

Voici à nouveau une court article en deux jours et sous forme de petite devinette. Regardez bien la photo ci-dessous, il s'agit d'un légume typiquement taiwanais que nous connaissons bien, mais le reconnaissez-vous? Bien sûr, il pousse en plein air ici...

Titre quelque peu énigmatique, mais je m'explique. Dans l'urbanisme sauvage de Taipei, ce restaurant situé dans une petite rue près du quartier de l'informatique, est sûrement celui dont l'architecture est la plus belle, où que vous alliez sur l'île....