-55 Taiwan : Etal de marché 1

Publié le par Christope Bagonneau

Les marchés, à Taiwan, sont logés ou bien sous les voies rapides (surtout à Taipei) ou bien dans un labyrinthe de minuscules ruelles protégées par des auvents en tôle ondulée... Comme partout ailleurs au monde, ce sont des lieux pour nous toujours très exotiques et hauts en couleurs. J'aime par exemple la manière dont les poissons entiers sont ficelés et rangés harmonieusement les uns à côté des autres.

 

Taipei Etal de poisson


Publié dans Société

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S


Dans d'autres pays d'Asie, les poissons sont vendus vivant sur les étals du marché. Une bassine ou un plat large, un peu d'eau et voilà les anguilles qui se débattent et se faufilent !




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C


Cela arrive aussi à Taiwan, mais de moins en moins dans les grandes villes. Souvent, ici, lorsqu'on achète des poissons vivants, on les fait cuisiner dans les petits restos tout proches prévus à
cet effet et on les mange aussitôt après...



L


Je connais un site réserver au artiste et comme tu es écrivain tu sera le bienvenu ... tu pourras trouver des éditeurs et des lecteurs avec quelques extraits.


tu veux? ou tu veux pas ?



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C


Pourquoi pas