Voici un an jour pour jour que je suis arrivé à Taiwan, un an aussi que je tiens ce blog. C'est donc aujourd'hui le moment des bilans. Si je considère les raisons premières qui m'ont fait ouvrir cet espace (me maintenir dans une routine, avoir un lieu...

J'aurais pu appeler cet article "La Cuisine du Vietnam", mais ce pays tout en longueur, offre du Nord au Sud une telle variété dans sa cuisine, que je préfère m'en tenir à ce que j'ai pu goûter à Hanoi. Les soupes, sous le nom de pho, représentent les...

Voilà enfin écrit le quatorzième et dernier chapitre de mon livre! Je suis un peu surpris moi-même, après tout le retard pris au début de ce projet, de l'avoir malgré tout conduit à terme dans les temps voulus, même si je sais que la faible épaisseur...

Ce petit zoo, officiellement Jardin Zoologique de Hanoi (en français et dans le texte!) s'étend mollement autour et au milieu du joli lac Ho Thu Le, mais s'il est à n'en point douter un jardin magnifique, il semble n'avoir retenu de sa dimension zoologique...

Le Vietnam faisait curieusement partie de ces pays que je repoussais toujours de visiter en Asie du Sud-Est. Je n'en connaissais pas encore moi-même toujours très bien les raisons : les images de guerre? le fait que ce fut une ancienne colonnie française?......

A douze jours de la fin du compte à rebour que je me suis imposé, voici... (j'avoue ne pas avoir pu résister à l'ironie des chiffres) voici terminé le chapitre... 12! Je n'ai certes passé que quelques jours à Angkor, mais les immenses visages compatissants...

Le 8 novembre, selon le calendrier chinois, est le début de l'hiver! Ce jour porte le nom de Lidong, et l'on est sensé manger de la soupe, quel que soit le temps... indication importante, car ce calendrier est valable aussi bien à Pékin que Taiwan, alors...

Le bulbul orphée (Pycnonotus jocosus) porte bien son nom, car il est surement de tous les bulbuls celui qui a le plus beau chant! C'est la raison pour laquelle, en plus de la beauté de son plumage, cet oiseau d'Asie du Sud-Est, est pour ainsi dire le...

J'avais été prévenu que ce petit zoo privé avait des côtés sordides, mais l'idée d'un zoo sur le toit d'un grand magasin me semblait assez intéressante pour aller voir par moi-même comment la chose avait été pensée. Car en soi, dans une grande ville comme...

Krabi, comme je l'ai déjà dit, est un petit promontoire au bord de la mer, isolé contre la montagne. Aussi, pour manger local, les poissons sont les produits carnés les plus logiques et ceux qui demandent le moins de manutention. Parmi eux, le barracuda,...