Top articles
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-286 Bonne année du Tigre
Le jour de la Saint Valentin tombait en même temps que le début de la Nouvelle Année Chinoise, l'Année du Tigre, plus précisément l'Année du Tigre de Métal. Si, dans les 12 mois qui viennent, vous allez fêter vos 12, 24, 36, 48, 60, 72 ou 84 ans, vous...
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-284 Les catholiques de Taiwan
Les catholiques ne représentent que 1.5% de la population, et sont attachés encore dans certains endroits à des pratiques chamaniques appelées wushu, mais ils se sont néanmoins lentement organisés au long des siècles. Longtemps, Taiwan a été inclu dans...
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-282 Les Merveilles de Mongolie Intérieure
Cette exposition temporaire du Musée National du Palais, à Taipei, jusqu'au 16 mai, est vraiment une petite merveille. Son nom en anglais, Gold and Glory (Or et gloire) peut cependant porter à confusion ou nourrir chez le visiteurs de fausses attentes....
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-279 Taipei Cinema Park
Taipei Cinema Park, tel est le nom officiel de ce petit "jardin public" au cœur de Taipei, près de Ximen ding, le quartier jeune et bruyant de la ville. Cependant il ne faut se fier ni au nom ni à ce qu'en disent les guides touristiques. Le nom laisse...
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-158 Zoodyssée (France)
Le Zoodyssée, situé dans la forêt de Chizé, au sud de Niort, dans les Deux-Sèvres, est entièrement consacré à la faune européenne. Au cœur d'une forêt domaniale, et en bordure de la plus grande réserve biologique intégrale d'Europe de l'Ouest, ce sont...
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-287 Les verreries de Otaru
Toujours au Japon, sur l'île de Hokkaido, à 30mn en train de Sapporo, se trouve la petite ville de Otaru, petit port de 140 000 habitants, donnant sur la Mer du Japon. Comme la plupart des noms de lieu à Hokkaido, les Kanjis ou caractères chinois utilisés...
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-280 Pie bleue de Formose
Cette Pie bleue (Urocissa caerulea) endémique à l'île de Taiwan (Formose), est devenue à juste titre ces dernières années l'oiseau emblématique du pays. On commence à trouver son effigie un peu partout, y compris dans les avions des deux compagnies aériennes...
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-278 Une ombre de roman
Cela fait plusieurs messages ou emails que je reçois de personnes qui s'inquiètent de savoir où en est mon projet de livre... et je les en remercie, me sentant toutefois, jusqu'à hier, quelque peu fautif de n'avoir toujours rien écrit. Je dis jusqu'à...
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-283 Musée National du Palais de Taipei
Le Musée National du Palais, en anglais National Palace Museum (NPM) et en chinois Gu-gong, fut fondé en 1925 dans la Cité Interdite de Pékin, d'où il tire son nom actuel. Au début de la guerre sino-japonaise, en 1931, la collection fut transportée vers...
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-281 Hokke, Maquereau du Japon
Dans les restaurants japonais de Taiwan, outre les anguilles dont j'ai déjà parlé, on trouve souvent sur la carte un poisson qui à lui seul rappelle tout le Japon, et le Hokkaido en particulier : il s'agit du Maquereau du Japon (Pleurogrammus azonus),...
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Le zoo de Macao
Le zoo proprement dit de Macao, ne se trouve pas sur la péninsule, mais sur l'île de Coloane, et porte le nom officiel de Children's Zoo of Seac Pai Van Park. Un zoo pour enfants donc, et pourquoi pas. D'ailleurs cela se sent tout de suite, car ce petit...
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-277 Macao
Dans mes souvenirs d'enfance, Macao, c'était avant tout une chanson sur la pègre de l'entre deux guerres, c'est depuis aujourd'hui une ville qui a enfin un peu plus d'épaisseur du côté de la réalité. On ne sait tout d'abord pas si on aime cet endroit,...
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Le Jardin zoologique de Macao
Ce sont les touristes en fait qui utilisent ce terme de Jardin zoologique, car ici localement, on ne parle que du Jardin de Flora, au pied du Mont Guia. Nous sommes en fait sur le terrain de l'ancien Palace Flora, demeure d'une famille de l'ancienne haute...
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-274 Fricassée de Crabe à carapace tendre
Si comme moi, vous aimez le crabe, mais que vous détestiez le décortiquer, ce plat, cette fricassée de crabe à carapace tendre (Ruanke-xie en chinois) est pour vous. Tout, absolument tout ce mange dans ce crabe, et une partie du plaisir que l'on prend...
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-273 Les Kumquats
Les kumquats, transcription approximative du nom chinois prononcé en cantonais, sont des petits agrumes de la famille des Fortunella. Les fruits font 2 à 5 cm de long, et se gobent ainsi tout entier! Quand ils sont bien frais, ils sont très juteux, et...
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-270 Fushan
Fushan est à la fois un centre de recherche, un conservatoire de la flore taiwanaise (les arbres majoritairement), et une réserve de la flore et de la faune sauvage. Tout cela à moins de 50 km de Taipei, mais isolé dans une vallée, et donc distant de...
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-272 La Fête des Lanternes
Le Nouvel An Chinois est une fête mobile liée au calendrier lunaire, qui marque la fin de l'hiver ; c'est la raison pour laquelle on l'appelle aussi Chunjie, la Fête du printemps. Elle intervient toujours à la lune noire. 14 jours plus tard (donc cette...
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-267 Les œufs au thé
Parfois, ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Et rien n'est à la fois plus simple et plus chinois que les œufs au thé (chaye-dan). Il y a 20 ans, à Shanghai, on les achetait à des vieilles femmes qui poussaient leur chaudron...
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-266 Monga, film taiwanais
Le cinéma taiwanais, même s'il a une certaine réputation, n'est vraiment pas ma tasse de thé, à deux ou trois film près. Je ne sauverai cependant aucun film de Cai Ming-liang, où je ne perçois que de l'ennuis, et une volonté acharnée de faire résolument...
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-268 Petit autel taoïste
Taiwan n'est pas à proprement parler une destination touristique avec des monuments fabuleux à visiter ou des plages de rêves où se faire griller la peau. Je ne peux pas dire non plus que les villes, ni même certains quartiers soient beaux. Le charme...
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-264 Marché aux serpents
Toujours dans le même quartier de Wanhua ou Monga, se trouve un marché de nuit plus connu chez les touristes par son surnom de Marché ou Allée aux Serpents. Il tient son nom au fait que vous y trouviez des restaurants plus ou moins chers ayant fait du...
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-271 La Cité des Rhododendrons
C'est ainsi que l'on surnomme l'Université Nationale de Taiwan (Taida), et si vous vous y rendez en ce moment, vous comprendrez pourquoi. Toutes les allées et contre-allées sont en effet couvertes de rhododendrons en fleurs! Il faut dire que cette plante...
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-269 Tremblement de Terre 6.4
Certains ont appris que Taiwan hier avait été fortement secoué par un tremblement de terre, et j'ai donc reçu aujourd'hui plusieurs e-mails et messages pour savoir si j'allais bien... A Taipei, nous avons certes ressenti les secousses, mais ça ne bougeait...
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-265 Le Temple du Dragon
Longshan-si (pour une traduction précise : le Temple de la Montagne du Dragon) se trouve au cœur du quartier de Wanhua qui a inspiré le film Monga. Il est aussi l'un des plus populaires, des plus anciens et des plus célèbres temples de Taipei. Le terme...
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-259 Bombax ceiba
Cet arbre porte en français le nom étrange de fromager, nom qu'il partage avec d'autres arbres lui ressemblant plus ou moins. Le nom anglais, traduction du chinois, est plus parlant, Silk-cotton Tree, en raison de la sorte de kapok qu'il produit. Cet...